O GAÚCHO SE CARACTERIZA POR TENER LA MAYOR VARIEDAD DE CORTES Y SOBRE TODO POR SU EXQUISITO SABOR.
O'GAUCHO
Los mejores cortes vacunos:
1. Picaña | Prime Cut of the Top Sirloin
2. Ancho Premium | Prime Cut of the Ribeye
3. Filé Mignon | Tenderloin
4. Alcatra | Top Sirlon
5. Maminha | Trip-Trip
6. Faldita| Botton Sirloin
7. Punta de Aguja| Beef Ribs
8. Shoulder Steak | Petite Tender Medallion
9. Costillitas | Short Ribs
10. Costilla Premium | Premium Beef Ribs
11. Cupín | Hump
Cortes disponibles de cordero:
1. Costillitas
2. Pernil
3- Paleta
Cortes disponibles de pollo:
1. Corazoncitos
2. Alitas
3- Pechuga
4-Muslos
Cortes disponibles de cerdo:
1. Costilla
2. Lomo
